Professor Teun Parijs
E-mail teun@dosangeles.nl
Website www.dosangeles.nl
volg mij op twitter


DosAngeles® Bier


Waarde Teun,
Als je er over denkt DosAngeles
® Bier te laten brouwen, heb je mijn zegen.
Niet dat je daar veel aan hebt, maar toch...
Bier moet je vooral koud drinken (-4C) is mijn stelregel.
En dan bij warm weer.
Of de verwarming op 25C.
Ikzelf drink mijn biertje graag met veel ijs.
Of veel bier met weinig ijs, dat is mij om het even.
Ook drink ik graag met mate.
Beetje ouwenelen. Beetje een kouwe neus halen.
Ik werd laatst gemaild door een vrind, die schreef, 'als het weer wat beter
wordt, gaan we een biertje drinken'.
Dat vind ik onzin.
Bierdrinken heeft niets met het weer te maken.
Bier drink je ook als het geen weer is (onweer).
Ik heb Erwin Kroll nog nooit horen zeggen: 'Morgen is het te koud voor een
biertje'. Andersom trouwens ook niet (een biertje dat zegt 'morgen is het te
koud voor Erwin Kroll').
Nee, bier mag in alle seizoenen. Op elk tijdstip. Prins Bernhard nam 's
morgens altijd een biertje. En 's middags en 's avonds dronk hij die twee
andere kratjes leeg. Dos Angeles Bier (doe mij maar 'n DAB-je!) moet dus
vooral een doordrinkbier worden. Een beetje als wijn. Maar dan bier. Dus in
een royaal bolleke geschonken, met een diepe, flonkerende, warmgele teint en
een schuimkraag die knispert van de energie. En natuurlijk voor mij een stuk
of zes ijsklontjes erin. Als slogan wil ik meegeven:
DAB. Bier voor de grap (uit fles en tap).

Carl



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alles is mogelijk op DosAngeles®